生鮮電商的發展此起彼伏，早期進入生鮮電商領域的先行者紛紛出局，然而也有突出重圍的“初生兒”，行業似乎已經進入了大洗牌時期。2016年7月每日優鮮在北京實現區域性盈利，標志著實現盈利的第一家生鮮電商正式誕生。在生鮮電商前途未卜，格局未定的大背景下，每日優鮮創始人兼CEO徐正認為生鮮電商的春天正在來臨。

中集瑞江冷藏車

資本巨頭生態競爭

每日優鮮實現盈利的背后，有什么“秘方”?“騰訊+每日優鮮”模式引入巨頭資本的進入是每日優鮮在行業變局中獲勝的重要基礎。徐正之所以能樂觀地擁抱生鮮電商的春天，除了完成融資后有充足的資金支持及騰訊帶來的流量，當然也因為每日優鮮已在北京實現了盈利，全國整體現金流頗為可觀。

知名電商分析人李成東解讀道：“剛需仍在，但玩家已今非昔比。2015年還跑馬圈地， 2016年已變為巨頭生態競爭，巨頭通過并購、整合構建生態，騰訊+每日優鮮、京東新達達+沃爾瑪+永輝、阿里+易果網+盒馬鮮生+閃電購企業+點我達、新美大+華潤等巨頭成為市場大玩家。”

“最后兩小時”的冷鏈

徐正認為，在目前低滲透率的生鮮電商行業里，每日優鮮能突圍而出的另一個重要因素是完善前置冷鏈，實現兩小時速達，保障商品“最后兩小時”的品質。圍繞精選商品和用戶的品質需求，每日優鮮全面布局社區微倉，搭建“最后兩小時”高端冷鏈配送平臺，實行當日進庫、當日銷售，確保精選商品從前置微倉到用戶手中全程采用低溫冷藏保鮮運輸，實時監控商品“最后兩小時”的保鮮數據。

目前，每日優鮮“最后兩小時”的前置冷鏈模式已經受到行業的高度關注，眾多生鮮電商也在紛紛嘗試著這一模式。而實現這一模式有兩個重要環節，其一是前置微倉，其二就是選用高端冷藏車。

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